TERIYAKIコラム
テリヤキ編集部を筆頭に、テリヤキアンバサダーなどが実際訪れたお店のレポートやテリヤキストが訪れたお店を各ジャンルやシチュエーションごとにコラムにてご紹介します。
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盛岡三大麺＋αの本気。地元民が「あそこ」と呼ぶ、老舗の味3軒
盛岡・中ノ橋通に堂々と店を構える『東家 本店』は、1907年(明治40年)創業と...
2026/05/27
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時を重ねた建物で食べる広島。古民家・木造・元祖が灯す、瀬戸内の灯火3軒
尾道・十四日元町。坂と路地が織りなす情緒ある町並みの一角に、築140年の木造家屋...
2026/05/26
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名古屋の本気は、定番の外側にある。とんかつ・バーガー・鰻——一点突破の3軒
名古屋・四間道の風情ある町並みの中に、とんかつ好きが密かに巡礼を続ける一軒『とん...
2026/05/25
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土佐の夜は呑んで食べて〆る。高知で出会う、酔いどれ天国の名物3軒
高知の夜の入口にふさわしい一軒として、地元の酒飲みから長く愛され続けているのが『...
2026/05/24
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焼津と静岡市で出会う、職人技が静かに光る3軒。天ぷら・日本料理・茶懐石
2023年5月、焼津の地に新たな天ぷらの星が誕生した。焼津の名店『成生（なるせ）...
2026/05/23
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美食の宝庫・北海道で出会う、個性で勝負する3軒。札幌すすきの・帯広
すすきの駅から徒歩5分、西5センター1階の一角に、わずか2坊・立ち席3名という潔...
2026/05/22
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加賀料理だけが金沢じゃない。地元が並んで通う"行列必至"のローカルグルメ3軒
金沢駅から少し車を走らせた静かな住宅街に、地元客が連日列をなす一軒がある。味噌ラ...
2026/05/21
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都心から少し足を伸ばして。神奈川で地元に愛される、ジャンル違いの3軒
横浜元町に名を轟かせる『奇珍楼』の系譜を受け継ぐ中華食堂が、都筑区茅ヶ崎中央に静...
2026/05/20
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九州、土地に根ざした味。福岡・宮崎で長く愛される老舗・地元名店3軒
福岡県飯塚市山口。のどかな里山の景色に溶け込むようにして佇むのが、地元の人々から...
2026/05/19
- TERIYAKI
古都・京都で受け継がれる伝統の味。地元で長く愛される名店3軒
京都・祇園の路地裏にひっそりと暖簾を掲げる『おいと』は、知る人ぞ知る古都の名店で...
2026/05/18