TERIYAKIコラム

テリヤキ編集部やテリヤキアンバサダーなどが実際訪れたお店のレポートやテリヤキストが訪れたお店を各ジャンルやシチュエーションごとにコラム形式にてご紹介します。

盛岡三大麺＋αの本気。地元民が「あそこ」と呼ぶ、老舗の味3軒

盛岡・中ノ橋通に堂々と店を構える老舗をはじめ、地元民が長く通う味を巡るコラムです。

2026/05/27

テリヤキ編集部

時を重ねた建物で食べる広島。古民家・木造・元祖が灯す、瀬戸内の灯火3軒

尾道・十四日元町など、瀬戸内の町並みと料理の記憶をたどるコラムです。

2026/05/26

テリヤキ編集部

名古屋の本気は、定番の外側にある。とんかつ・バーガー・鰻——一点突破の3軒

四間道のとんかつなど、名古屋で一点突破の魅力を放つ店を紹介します。

2026/05/25

テリヤキ編集部

美食倶楽部コラム

テリヤキが手掛けるグルメオンラインサロンのオフ会や、食の現場で取材したレビューを紹介します。

改札から1分。ベジソバの生みの親が手がける、東京駅地下の醤油らーめん

JR東京駅の八重洲中央改札を出て徒歩1分、東京駅一番街の地下に延びる「東京ラーメンストリート」の一角に「●●●」はある。2015年に開店した、千代田区麹町に本店を置くそ

2026/06/29

テリヤキ編集部

高野川のほとりへ。和に青森と中華が溶ける、現代の日本料理

叡山電鉄・宝ケ池駅から歩いて3分ほど、高野川のほとりに「●●●」はある。砂利の路地を抜け、竹垣に沿って門をくぐると、緑深い敷地に女将が出迎える静かな一軒家が構える。20

2026/06/29

テリヤキ編集部

高野川のほとりへ。和に青森と中華が溶ける、現代の日本料理

叡山電鉄・宝ケ池駅から歩いて3分ほど、高野川のほとりに「●●●」はある。砂利の路地を抜け、竹垣に沿って門をくぐると、緑深い敷地に女将が出迎える静かな一軒家が構える。20

2026/06/29

テリヤキ編集部