寿司食べたい時に行きたい人気のおすすめ店舗
TERIYAKI の寿司ジャンルに関連する記事です。
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自分で炙れる”大人の火遊び”店@福島（大阪）
2025年7月4日。大阪・福島に、粋な大人の隠れ家が誕生した。 豪快な原始焼きと、黒シャリ寿司を融合させた新感覚の炉端居酒屋だが、 最大の特徴は、各卓に設置された炉端でお客様自身が食材を炙って楽しめる“体験型グルメ”。
園山真希絵
2026/6/10
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“四国だけ”の回転寿司の底力
大手回転寿司が全国で猛威を振るう中、四国には、地元の魚を活かした回転寿司チェーン『●●●』がある。 ウリは、単なる安さではなく、地魚の鮮度・ネタの厚さ・その日限定メニュー・甘くないたまご焼き。
園山真希絵
2026/6/1
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ハレイワで組み立てる、自分仕様のポケボウル
オアフ島のノースショア、ハレイワの中心を貫くカメハメハ・ハイウェイ沿いに「●●●」がある。サーフカルチャーと素朴な空気が共存する街の一角で、地元客と観光客が入り混じる人気のポケ専門店だ。グーグル上でも高い評価を集め、ノースショアに足を運ぶ食通の間では定番として知られている。
テリヤキ編集部
2026/5/27
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築地の“原点”で味わう、江戸前の真髄と野性味の共存
築地場外の中心にありながら、どこか“隠れ家”のような空気を纏う江戸前寿司。
園山真希絵
2026/4/12
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銀座の地下に潜む、26歳の才能──●●●
height="2560" /></p> <p>銀座一丁目駅から徒歩1分。紅雀ビルの地下へ階段を降りると、「●●●（うがい）」の静かな入口が現れる。2022年12月のオープン以来、食べログでは口コミ150件超、評価4.07と食通たちの間で着実に評価を高めている日本料理店だ。</p>
2026/4/10
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コーヒー1杯4,000円。神谷町の"テイスティングルーム"で味覚が覚醒した
神谷町駅から徒歩1分、虎ノ門の「神谷町プレイス」の一角に「●●●」がある。2015年にスイスで創業したスペシャルティコーヒーショップ「MAME」の、海外初となる東京店として2025年6月にオープンした。オーナーの深堀絵美は2018年ワールドブリュワーズカップの世界チャンピオン。カフェではなく"テイスティングルーム"を名乗るこの店は、イートインは完全予約制。メニュー表は存在しない。「フルーティーなものが飲みたい」「アイスのミルク系で」——そんなざっくりとした好みを伝えるだけで、バリスタが完全オーダーメイドの一杯を仕立ててくれる。寿司屋のおまかせに近い感覚だ。
テリヤキ編集部
2026/4/10
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鮪に始まり、鮪で終わる。会員50名だけが知る大阪の隠れ鮨『●●●』
Award 2026 Bronzeを獲得し、寿司WEST百名店にも選出された。カウンター8席だけの空間は、左官職人が手がけた漆喰の壁に柔らかな光が落ち、静謐そのもの。</p>
2026/4/2
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弥助スペシャル手巻き寿司
ご主人から手渡される「弥助スペシャル手巻き寿司」はじめ、美しすぎる「コハダの握り」「漬けの握り」等、一回では名残惜しすぎて、 コース料理をおなかいっぱい食べた後に、お代わりしてました…。
園山真希絵
2026/3/30
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食べて美味しく、体も整う。銀座の最上階にあるミシュラン一つ星の発酵美食
銀座4丁目、松屋銀座の裏手にある安田ビルの9階。エレベーターを降りると、そこはウェルネス複合施設「THE HUNDRED ロンジェビティハウス」の最上階だ。建物全体が「健康と長寿」をテーマにしており、その頂に構えるこの店「●●●」もまた「医食同源」を掲げている。
テリヤキ編集部
2026/3/28
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こんなに通いたくなる割烹がまだ六本木にあったなんて…。
六本木ミッドタウンから移転して約10年。 いわゆる割烹だが、コースもアラカルトもあり、本格的にぎり寿司もある。 アラカルトでオーダーすると、魅惑的な料理が多すぎて、つい頼みすぎてしまうけど、驚くほど、全て素材も調理も味わいも抜群。
園山真希絵
2026/3/13
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北の潮風を切り裂く、鮨の極地@南三条西五丁目十四
まるで海原を駆ける疾風のように、ひと口ごとに北の海の幸が押し寄せる人気鮨処。 名店『おたる政寿司』で研鑽を積んだ大将の技が、季節の海の宝石をひときわ輝かせる。
園山真希絵
2026/1/13
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残り1席。堀江貴文と“同じカウンター”で、寿司とビジネスの核心に触れる2時間
堀江貴文氏とカウンター越しではなく、<strong>同じ空気、同じ距離で直接話せる</strong>。<br /> その濃度で、渋谷・神泉の名店「●●●」を貸し切り、特別コースを味わえる夜はそうありません。</p>
2026/1/10
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予約困難な若き会員制寿司店
カウンター6席のみで、その日仕入れる個性的なネタとリーズナブルな酒が魅力の予約困難な寿司店。
園山真希絵
2025/12/10
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今週土曜、福岡「●●●」—。堀江貴文とカウンターを囲む、一夜限りのプレミアム鮨会、開催決定。
/></p> <p>開催は、今週末の11月15日(土)。 急遽決定したこの特別な夜に、カウンター【10席】のみご用意いたしました。</p>
2025/11/11
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あなたの「悩み」、堀江貴文に直接ぶつけてみませんか？ 11月15日(土)、福岡「照寿司」で開かれる、一夜限りの「超実践的」経営相談会。
「業界の常識に縛られて、新しい一歩が踏み出せない」</p> <p>もし今、あなたがそんな「停滞感」を抱えているなら。 数多くのビジネス書を読んだり、オンラインサロンで学んだりするだけでは、その「壁」を突破できないかもしれません。</p>
2025/11/6
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参加費18万円は、高いか、安いか？福岡「照寿司」で堀江貴文と過ごす一夜が、あなたの未来にもたらす投資対効果（ROI）とは。
<p>今のビジネスに、あと一つ何かが足りない。 次のステージへ進むための、決定的な「一手」を探している。 日常の延長線上にはない、思考が沸騰するような出会いを求めている。</p>
2025/11/5
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【限定10席】堀江貴文と福岡の名店「●●●」のカウンターを囲む。第136回テリヤキプレミアム鮨会、11月15日(土)開催！
href="https://teriyaki.me/articles/3379">●●●</a>」で開催されます。</p> <p>「テリヤキプレミアム鮨会」は、堀江貴文氏とカウンター席を囲み、一流の鮨と濃密な対話を楽しむ特別な場。第136回となる今回は、福岡・北九州が誇る、世界からも注目を集める名店「<a href="https://teriyaki.me/articles/3379">●●●</a>」が舞台です。</p>
2025/11/4
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【新プラン登場】堀江貴文と語らう「テリヤキプレミアム鮨会」に、参加しやすいBプランを新設
/>新たに <strong>Bプラン（15万円・お土産付き）</strong> を追加しました。</p>
2025/10/15
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鰻を核に、季節を描く新進の懐石
2025年6月に東京・銀座でオープン。店主は京都の名店「未在」で長年研鑽を積んだ実力派。ユニークな店名には、“虎のような縁起の強さ”と“コアラのように愛される店に”という願いが込められている。
テリヤキ編集部
2025/10/3
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南相馬で味わう、塩釜直送まぐろの満足ランチ
地元で愛される寿司店で、本まぐろを直送仕入れし手頃な価格の握りセットが人気。
テリヤキ編集部
2025/9/19