京急蒲田駅から徒歩3分、南蒲田の三角地帯に「●●●」はある。2023年12月のオープン。店主の船井さんは、地元・蒲田の人気店で10年の修行を積んだのちに独立した人物で、きっかけはホームパーティーでたまたま出会った一皿のキューバサンドだったという。本場を知るためにフロリダへ渡り、約1ヶ月かけてスケートボードで30店以上を食べ歩き、自分の納得する一皿を作り上げた。そして2024年、フロリダで開催されるキューバサンド世界大会ノントラディショナル部門に初出場、初優勝を果たしている。
テリヤキ編集部蒲田の角地で、はちみつをまとったキューバサンドにかぶりつく
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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