ZURRIOLA
スリオラ
店舗情報
ZURRIOLA
各国料理
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- 祝日営業
- ランチ営業
関連リンク
店舗紹介
すりおら,スリオラ,suriora
店舗画像
この店舗のTERIYAKI記事
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美味しさへのブレない信念と知識の賜物 
大木 淳夫 テリヤキスト 2019/01/20 『●●●』の本多シェフは、極めて魅力的な人物だ。フランスで修業中にスペインのバスクで衝撃を受け、スペイン料理の世界へ。さらに帰国後は三ツ星和食『龍吟』へ。その後、日本橋の名店『サンパウ - スペイン郷土料理と食材への敬意
マッキー牧元 テリヤキスト 2016/03/16 二ヶ月間スペインに戻り勉強したことが、自分の芯を形作った礎を太くし、想いを深くしたのだろう。 銀座に移って再出発した本多シェフの料理は、前にも増してスペイン郷土料理と食材への敬意に満ち