TERIYAKIST
本郷 義浩
関西の飲食店だけを、プライベートな食べ歩きをもとにセレクションします。
料理情報番組プロデューサー・麻婆豆腐研究家
プロフィール
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。
新着店舗
ミナミのシークレット鉄板料理
大阪府
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肉の匠セカンドライン
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肉焼き師岡義隆さんの肉割烹
京都府
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緻密でコントロール抜群の豪速球
大阪府
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リンゴで育った信州牛のすき焼きはここで完結
長野県
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神秘の京都。仁を修める。
京都府
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塊よりはじめよ
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セクシーな書斎
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驚くほど感動した接客サービス
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昭和23年創業のラーメン
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とろみの魔術師
京都府
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美意識と三つの心構え
大阪府
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涼しい懐石
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静かなる動を内包するフレンチ
大阪府
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静かなるイタリアン
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隠れ家中の隠れ家。40年以上雑誌もテレビも取材NGの居酒屋。
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泣きながら焼鳥を食べた店。鶏めしの味は心に残り続けています。
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豚バラが咲いた。
鹿児島県
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長崎の昭和21年創業の喫茶店のエッグサンドの思い出。
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大自然の中。たまごかけご飯専門店
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土鍋ご飯で締める夜
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北新地 会員制ふぐと肉の店
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黒い薔薇
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ロケめしは力餅食堂で
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北新地の新しい割烹
大阪府
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鴨つけそば専門店
大阪府
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北新地の激安コース
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先にあるもの
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優しくなれる食堂
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グランメゾン品川
東京都
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さわやかな天ぷら
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和食の新店
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奈良のオオバコ喫茶で打ち合わせ三昧
奈良県
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天神橋筋商店街の10年続く焼鳥
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カウンター6席の隠れ家にしたい
大阪府
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肉割烹
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丸く深い魚介系のスープ
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ランチのうまい喫茶店
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間合いの愉しみ
京都府
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古墳群に近いレトロ喫茶
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炭火でタレが焦げる香りがおいしい
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好きな割烹増えました
京都府
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楽しい劇場型中華
東京都
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ふんわり柔らかいインパクト
東京都
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恐山で昼御飯を食べる
青森県
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肉感あふれるりんごバーガー
青森県
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ロースとバラのあいのり。濃密なタレと、山わさびは、出あいもの。
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プレミアムフライです。パワフルな海苔弁当発見。
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帯広。元祖豚丼の華が咲く。
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行列の絶えない下町ステーキには、秘密の切り方がありました
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