美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
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【TERIYAKI Booking】リノベーション一軒家で味わうスペインの絶品郷土料理が味わえる「●●●」とは！
清澄白河駅から徒歩1-2分の場所に、2021年12月にオープンしたスペイン料理店「 ●●● 」。一軒家をリノベーションした店内は、オープンキッチンが特徴で、シェフとサービスの2人体制で運営されています。カウンター席からはシェフの腕をふるう様…
2023/4/10
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【TERIYAKI Booking】特別な体験が待っている「NASQUILLO」！完全紹介制の肉料理店で絶品グルメを堪能！
2021年7月、新宿御苑駅近くにオープンした完全紹介制のお店「 ●●● 」は、紹介者の同席も必要な独特のスタイルで、非日常的な空間で美味しい肉料理を楽しむことができます。シェフの高山さんは、「アンティカ・オステリア・カルネヤ」で腕を振るって…
2023/4/10
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【TERIYAKI Booking】絶品イタリアンを堪能できる「●●●」！シンプルで美味しい料理を堪能！
日々のおいしさを追求するイタリア料理店「 ●●● 」は、オーナーシェフ山口大輔氏が心を込めて、食事を始める瞬間から終わるまでを想像し、一つ一つの料理に手間を惜しまない姿勢が詰まったお店です。東京・木場駅から徒歩5-6分の場所に位置し、以前は…
2023/4/9
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高知の絶品グルメを巡る「TERIYAKI美食倶楽部」の地方ツアー
グルメオンラインサロン「 TERIYAKI美食倶楽部 」が、高知県で地方ツアーを開催しました。特産物で知られる高知は、昼間だけ営業するお店や深夜まで営業する居酒屋が多く、食べ歩きにぴったりの街です。今回のツアーでは、高知の美味しいお店を巡り…
2023/4/9
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【TERIYAKI Booking】「●●●」にて魚介類中心のイタリアンで極上の食体験を！
築地にお店を構えるイタリアン料理店「 ●●● 」では、魚介類を中心とした美味しい料理を楽しむことができます。9品で構成されたコースメニューは、提供されるテンポも良く、どの料理も絶品です。魚介類をメインにしたイタリアン料理を味わいたい方には、…
2023/4/8
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【TERIYAKI Booking】変態寿司の異名を取る全国から人が集まる寿司店「●●●」とは？
」は、人気の寿司屋で、TERIYAKI’s BEST RESTAURANT2017でSILVER店舗に選ばれるなど、数ヶ月先まで予約が取れないほどの評判です。店内は最大6席しかなく、日本酒に合うつまみから始ま…
2023/4/8
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【TERIYAKI Booking】孤高のノンジャンル料理人による創作料理を楽しめる「●●●」とは！？
北海道札幌市にある「 ●●● 」は、創作料理を楽しめる個性豊かなお店です。一見フレンチのようにも思えますが、お寿司屋さんのような雰囲気も感じられる独自のスタイルが魅力です。シェフの五十嵐さんは、フランスを中心に見聞を広げ、自らが選び抜いたワ…
2023/4/8
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【TERIYAKI Booking】札幌の名店が手掛ける新店舗「●●●」！変態なスタイルをアットホームな空間で味わえる！
北海道・札幌にある「●●●」は、予約が取れないほどの人気店で、その独創的な寿司と空間が話題を集めています。そんな「●●●」の姉妹店として、円山に新たにオープンしたのが「 ●●● 」です。こちらのお店では、小樽の老舗寿司屋で修業された職人が、…
2023/4/8
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「自然と融合した絶品中華」京都・綾部市「●●●」で地産地消の美味しさ体験
●●● 」は、二条の中華料理「●●●」二代目、渡辺さんが創り出す自然と融合した独創的な中華料理店です。素晴らしい景観を楽しみながら、自らで育てた食材を使った美味しい料理が味わえます。 同店では、自ら育てた鶏肉や豚肉、米…
2023/4/8
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【TERIYAKI Booking】計算された温度管理と細部までこだわりぬかれた膨大な仕事量による圧巻の握りを「●●●」で！
神楽坂にある「 ●●● 」は、飯田橋駅から徒歩8分の路地奥に位置し、信頼のおける鮨好きたちからも評判の良いお店です。店内はカウンター6席のみと非常にコンパクトで、一般的な鮨屋に比べてやや薄暗く、目の前に置かれたお洒落なライトで料理を照らすム…
2023/4/7