美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
-
【TERIYAKI Booking】とろけるような舌触りの焼肉が美味し過ぎる！経堂の商店街に潜む名店「炭火焼肉 ふちおか」
世田谷区の経堂駅から徒歩4分ほどの場所にお店を構える『 ●●● 』。こちらのお店の店主である渕岡氏はもともと、焼肉の名店『●●●』で修行をされていたとのこと。そこでの確かな経験と技術を積み重ねて、2017年の5月に独立しました。経堂駅から農…
2023/4/7
-
【TERIYAKI Booking】「●●●」地元から都会まで魅了する絶品江戸前寿司を岐阜で！
名古屋からJR東海道本線で約30分、大垣駅近くにある「 ●●● 」は、素晴らしい江戸前寿司の味を楽しめるお店。もともと名古屋で旅館を営んでいた祖父母の代から続くこのお店は、現在3代目の林幸生さんが大将を務め、お客様に心地よい雰囲気で美味しい…
2023/4/7
-
【TERIYAKI Booking】千葉県柏市にて随一の鮨屋「●●●」！豊富な酒肴に熟達した握りで誰しもを満足させる最強コース
柏市で随一の高級鮨屋を目指す「 ●●● 」。店内は8席のコの字型カウンターがあり、一本木のカウンターや照明など高級感に溢れた空間です。親方の永山庄蔵さんは福島県いわき市出身で、父や祖父も鮨職人の家系。東京で研鑽を積んだ永山さんは、金太楼鮨主…
2023/4/7
-
【TERIYAKI Booking】田んぼの中に佇む天ぷら屋「●●●」でいただける驚異の口溶け天ぷら
」。 田んぼの中に佇むその風景は、訪れる者にワクワク感を与え、夕日が田園に沈む様子もこの店の魅力を盛り上げています。 大将の車﨑智也さんは、天ぷらの老舗「●●●」出身であり、…
2023/4/7
-
【TERIYAKI Booking】●●●大将は季節の伝道師！今から行っておくべき店「日本料理 ●●●」！
六本木の割烹「 ●●● 」はオープン以来、話題となっており、隠れ家的な雰囲気が魅力のお店です。割烹の店内は比較的明るく、大将の地元・岐阜の美濃焼の器が活かされており、独特の雰囲気を醸し出しています。扱う食材は幅広く、季節を感じさせる料理が豊…
2023/4/6
-
【TERIYAKI Booking】沖縄エリアの絶品ビストロ料理店「●●●」！
「 ●●● 」は、沖縄・安里に位置し、季節の旬の食材、素晴らしい食材、ひらめき、新しい試み、そして磨かれた技術を組み合わせによるコース料理を提供してくれるビストロ料理店です。店内はリラックスした雰囲気で、沖縄の自然を愉しむ中で磨かれたシェフ…
2023/4/6
-
テリヤキスト堀江貴文さんも長年通う渋谷の老舗寿司屋「●●●」
先日、渋谷・神泉にある評判の高い寿司店「 ●●● 」に訪れる機会がありました。神泉駅から徒歩3分とアクセスも良く、気軽に立ち寄れるのが魅力です。お店はカウンター10席と小上りがあり、居心地の良い空間が広がっています。
2023/4/2
-
茶会の魅力を再発見！●●●×●●● お茶会体験
日本の伝統文化である茶会は、茶道と深く関連し、交流の場として人々が集う素晴らしい機会です。そんな茶会の魅力を再確認できる特別なイベントに参加させていただきました。建築家磯崎新氏が設計した茶室「●●●」で開催された「●●●×●●● お茶会」は…
2023/4/1
-
近畿大学の養殖魚が主役！●●●で堪能できるコラボイベント
福岡・戸畑の寿司名店「 ●●● 」と、世界中で活躍する和牛専門店「●●●」がコラボレーションした新しい店舗、「●●●」で1日限りのコラボイベントが開催されました。今回は近畿大学が養殖した魚を使用した、全品養殖の魚で提供されるイベントでした。
2023/3/31
-
テリヤキが運営する２つのグルメオンラインサロン
①グルメ愛好家の皆様へ食の魅力を追求する日本一の会員数を誇るオンラインサロン「 ●●● 」。
2023/3/29