ケーキと和菓子の店。東京のトップパティシェリーで修行し、シェフも務めた●●●が帰郷し実家を受け継いで始めた店。緻密で複雑な構成を持つケーキは、日本トップクラス 職人の意識や矜持などは微塵も感じさせず、太古から存在していたかのように、馴染んでいる。
マッキー牧元取材: 2024年3月
この世のもので作られているのに、現実から離れている。
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
あと 83 字(40%)
マッキー牧元ケーキと和菓子の店。東京のトップパティシェリーで修行し、シェフも務めた●●●が帰郷し実家を受け継いで始めた店。緻密で複雑な構成を持つケーキは、日本トップクラス 職人の意識や矜持などは微塵も感じさせず、太古から存在していたかのように、馴染んでいる。
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