カウンターが楽しい正統派イタリアンの楽しみ

地下におりると大きなカウンターが広がり、その目の前でシェフがきびきびと動いている。そこで料理を見ながら待っているあいだがことのほか楽しい。シェフは恵比寿の「●●●」の初代料理長だから、日本に来てかなりたつ。