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柏原 光太郎安ウマ
取材: 2025年2月

クラシックなスペイン料理ならここ

私の中のスペイン料理の標準は青山にあった「ポコアポコ」という店で、その店自体はかなり変態的だったが、そこでスペイン料理のイロハを学んだ。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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