TERIYAKIST

小浦場祥夫

カラダは食べたものでできている．美食は美と健康とアンチエイジングの根源なり

さっぽろキズケア・アンチエイジング研究所所長

プロフィール

形成外科医。さっぽろキズケア･アンチエイジング研究所所長。札幌を拠点に講演、学会、出張手術などで全国津々浦々へ出かけ、常軌を逸した寄り道をし、意味なく長居、duty以外は全て美食に費やす。とくに地の食材を活かした誠実な料理をこよなく愛す。

新着店舗

魚介の目利きと火入れの達人

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福井県

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鮨ノ蔵の姉妹店

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北海道

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新たな九州食材の天だねの模索、その成果が身を結んできた。

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福岡県

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一流店での修業の賜で日本料理の腕は確か。

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北海道

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