TERIYAKIST
猪口 由美
世界でいちばん”おいしい”仕事
お取り寄せサイト「文春マルシェ」バイヤー/ライター
プロフィール
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。
新着店舗
伝説のカレーが完全復活!激辛、激ウマ!
東京都
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カウンターのみの8席で、前菜、ラーメン、牛肉onご飯、かき氷というコース仕立て。
東京都
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長崎の料理を提供する居酒屋のちゃんぽんが美味しい。
東京都
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念願の「Ciotat」
東京都
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焼き、水餃子、大根餅は必食!
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長くイタリア料理を作ってきたシェフが作るそれらには、愛しさしかなかった
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気の利いた小皿料理とナチュラルワイン好きにはたまらない居心地のいい店
東京都
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1万前後で楽しめる、大人が通う寿司屋
北海道
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鹿児島の山海の幸を詰め込んだ、ここでしか味わえない料理。
鹿児島県
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水炊き専門店。鳥スープの旨さが沁みる。
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酢飯を使い分け、凛とした鮨を握る
東京都
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予約が取れたラッキー。地元の滋味を堪能できる
ESP05
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連日大混雑!どれを食べても美味しい!
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マグロのタルタルが激ウマ!
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小さな店に「旨い」が詰まってる
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更科、田舎、十割蕎麦。二色盛りが楽しい穴場の店。
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バル街行くなら、まずここに
ESP05
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名店出身のシェフ。テッパンのフレンチ
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ペルー料理の名店が、ランチのみサンドイッチ店に
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日本初出店。タイの辛い料理
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ミシュラン星付き店が東京進出
東京都
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巣鴨の穴場イタリアン
東京都
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ラム肉好きの為の店
東京都
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肉々しいハンバーガー
東京都
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名店鳥しき譲りのうまさ。
東京都
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六白黒豚の超肉厚とんかつ
東京都
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もっちり麺とキリッとしたつゆ。行列が出来るうどん店
福岡県
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空いてたらラッキー!サクッと楽しむ店
東京都
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刺身からつけ麺まで。何でも美味しい小さな名店
東京都
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駅近にひっそりとある、酒好きのための店。
東京都
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この寿司を食べるために金沢へ
石川県
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名店出身の料理人とソムリエが開いた店
東京都
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豚骨ベースの野菜たっぷりちゃんぽん
鹿児島県
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駅近で安くて旨い。博多発の居酒屋
東京都
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もっちり加減がくせになる
兵庫県
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自家製ハムやサラミが20種類以上。病みつきになる
山形県
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特上握りがおすすめ
宮城県
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瀬戸内海の魚がたまらん旨さ
岡山県
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Tボーンの熟成肉を堪能
東京都
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衝撃的なもんじゃ
東京都
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シャ豚ブリアンに悶絶
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野菜たっぷり、クセになる長崎の味。
東京都
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つまみも蕎麦も抜群!日本酒も充実!
島根県
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ケタ違いの天ぷら
静岡県
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やみつきになる火鍋。餃子が激ウマ!
東京都
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毎日でもいける良心的な立ち飲み屋
東京都
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旨い鮨がお財布に優しい価格でいただける
東京都
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鯖サンドが絶品。
北海道
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山陰の魚を地元のお酒と楽しむ
島根県
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繊細で流麗な京料理。
東京都
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