美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
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「いい肉(1129)」の日で、あなたは何を食べる？！死ぬまでに食べたい！都内の究極に美味しい和牛料理店10選
年に一度だけ訪れる肉好きには貴重な1日、「いい肉(1129)」の日。今年もやってきましたね！そんな素敵な1日であれば、少しくらい贅沢して美味しい究極の和牛肉料理を堪能したいですよね。 今回のコラムはテリヤキ編集部イチオシの「死ぬまでに食べた…
2018/11/29
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熟成鮨の先駆者「●●●」で官能的な旨味に酔いしれる！
ミシュラン5年連続2つ星獲得の予約の取れない鮨店といえば、二子玉川の「●●●（きむら）」だろう。鮨好きの中では知らない人は居ない名店だ。テリヤキスト本田直之氏もかねてから太鼓判を押す。 熟成鮨ブームを作り上げた第一人者である木村康司氏が握る…
2018/11/27
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謎のベールに包まれたTERIYAKI美食倶楽部！果たしてどんなコミュニティなのか？！
テリヤキ株式会社が運営しているグルメオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」が会員数300人を突破しました！ 美食倶楽部と聞くと、 「なんか敷居が高すぎて入っても、、、」「美食って意識高すぎて、、、」と思われる方もいると思うのではない…
2018/11/26
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【TERIYAKI美食倶楽部】今勢いのある名店同士のスペシャルコラボ！「中国菜エスサワダ×しまなみフレンチ Murakami」
「TERIYAKI美食倶楽部」では、日々サロン会員限定で様々な食のオンラインイベントを開催中！会員になれば、通常ではありえない限定コラボ企画なども体験できるかもしれない。 本日は、先日開催された一晩限りのスペシャルコラボイベントの模様をお届…
2018/11/23
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ホルモン好きにはたまらない！店主のこだわりが詰まった個性派焼肉店「●●●」
今回訪れたのは、大阪・北新地で食通から人気を集める焼肉店「●●●」。 元々、太融寺にあるホルモン焼きで有名な焼肉店から派生してオープンした、店主山形崇氏の肉の名店だ。 テリヤキスト藤崎まり子も一押しするこちらのお店。カウンター6席で1日に6…
2018/11/20
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【TERIYAKI美食倶楽部】全世界で33名しか会員が存在しない高級鮨店「●●●」で鮪を味わい尽くす！
数多くの美食家たちが集う「TERIYAKI美食倶楽部」では、日々サロン会員限定で様々なジャンルの食のオンラインイベントを開催中！ 会員制寿司店の中でも究極といえるのが、今日紹介する麻布十番の「●●●（のなみ）」。全世界に会員が33名しか存在…
2018/11/20
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西麻布・The INNOCENT CARVERYで選び抜かれた和牛の好きな部位を好きなだけ堪能！
今回訪れたのは、西麻布の交差点近くのヨーロッパ調の落ち着いた雰囲気の焼肉店「●●●」。テリヤキスト堀江貴文も一押しのお店だ。 最高品質の和牛だけを揃えたこのお店では、肉を知り尽くした店主の岡田氏が丁寧に肉を焼いて出してくれる。その日の気分で…
2018/11/15
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火入れが絶妙なしっとりレバーに唸ること間違いなし！人気焼き鳥店「●●●」
今日のご紹介は、渋谷駅から桜丘方面に歩くこと10分ほどの場所にひっそりと佇む焼鳥屋「●●●」。テリヤキスト堀江貴文氏も通う、隠れ家的な人気店だ。人気の秘訣は、和歌山の紀州備長炭を使用し、比内地鶏やホロホロ鳥を丁寧に焼き上げるこだわりの手仕事…
2018/11/14
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夢のスペシャルコラボ第2弾！「鮨あらい×WAGYUMAFIA」
数多くの美食家たちが集う「TERIYAKI美食倶楽部」では、サロン会員限定で様々なジャンルの食のイベントを開催しています。今日も一晩限りのスペシャルイベントの模様をご紹介したいと思います。
2018/11/10
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南青山「●●●」で天ぷら新時代を感じさせるセンス抜群のメニューを堪能
今日のご紹介は、リッツカールトン東京の和食出身の大将による天ぷらのお店「●●●」。南青山に位置するこちらのお店では、大将の正光氏自ら徹底的にこだわった選りすぐりの食材を目の前で調理してもらえる。我らがテリヤキスト堀江貴文も唸った天ぷらの革命…
2018/11/10