美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
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予約は年内満席！出汁を主軸にした和風イタリアン「●●●」
兵庫県芦屋市の阪神芦屋駅から徒歩3分ほどの場所にお店を構えるイタリアンのお店「●●●」。シェフの今井さんが一人で手がけており、1日に2回転していながらも、1年以上先まで予約で埋まっているという超人気店。 現状では、新規のお客さんの予約は受け…
2022/3/14
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大阪・北新地で間借り営業で絶大な人気を誇った深夜食堂がコースのお店になり再オープン「●●●」
大阪・北新地の某所で数年深夜食堂という位置付けでお店を開いていた「●●●」が同じ北新地内にて、新しくお店をオープンさせた。
2022/3/11
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兄弟で手がける牛への情熱が凄く肉の質も素晴らしい焼肉屋「●●●」
兵庫・三宮にお店を構える焼肉店「●●●」。三宮駅駅から徒歩10分ほどのところにあり、地元のお客さんを中心に予約で埋まっている人気店。お店は兄弟2人で営業されており、兄の方が焼き方やお肉のプレゼンをしてくれる。
2022/3/9
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大阪某所に存在する日本酒好きにはたまらないレアな日本酒と料理を楽しめる完全紹介制のお店「●●●」
大阪某所にお店を構えるレアな日本酒とそれに合う料理を提供してくれるお店「●●●」。店内はカウンター10席ほどの空間でカウンターの目の前には今までお店で空いてきたであろうレアな日本酒の空瓶などが綺麗に並んでいる。
2022/3/8
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特製のタレで食べさせるハラミやシャトーブリアンを筆頭に何を食べても絶品の焼肉屋「●●●」
大阪・堺市駅から徒歩2-3分ほどの場所にお店を構える焼肉屋「●●●」。1959年創業という長い歴史を持っていることもあり、地元のお客さんを中心に愛されているお店。 店内はカウンターのみで10席弱しか座ることができないこじんまりとした空間で、…
2022/3/7
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東京・西新宿で手頃な価格で味わえて、有名焼肉店での修業経験とある焼肉屋「白か黒」
東京・西新宿の駅から徒歩2-3分の場所にお店を構える焼肉屋「●●●」。店主は都内でも人気の焼肉店「●●●」で働いた経験のある方が手掛けるお店。 店内はテーブル席とカウンター席になっている。奥には個室もあり、ゆっくりと仕事の話をしながらとかプ…
2022/3/5
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能登半島の食材で作る食材の良さを引き出す日本料理店「●●●」
石川県七尾市にお店を構える日本料理店「●●●」。最寄り駅の七尾駅からは徒歩7-8分ほどの場所にお店を構えており、築80年ほどの旧・万年筆店(有形文化財に指定される)で提供される。
2022/2/26
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元海水浴場で味わう能登食材で作り出される「●●●」
石川県七尾市にお店を構えるイタリアンのお店「●●●」。元海水浴場の跡地にお店を構えているということもあり、食べながら見える景色は絶景。 能登での地産地消をテーマにしたレストランなので、食材だけに関わらず、器やカトラリー、お店の演出までが全て…
2022/2/25
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素材の良さを理解し引き出したイタリアンを堪能できる新宿三丁目の「Il Lato(イルラート)」
東京・新宿三丁目にお店を構えるイタリアンのお店「●●●」。シェフの古井さんは新宿三丁目にお店を構える「●●●」にて9年総料理長を務めて、同店を人気店にした方。広尾にお店を構える●●●でも働いており、その実力は間違いない。
2022/2/23
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フランス現地の料理を人形町で味える本格ビストロ「●●●」
東京・人形町にお店を構えるビストロのお店「●●●」。店内はカウンターのみでシェフが一人で営業されている。1日1回転のみで、約5-6時間くらいかけてゆっくりと美味しいフランスのビストロ料理を楽しむことができるお店。
2022/2/21