美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
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高級食材を使用した●●●グループの串揚げ専門店「串揚げPyon ●●●Lab」
」グループ。元々は、北海道にあった長谷川さんのレストランが、東京・広尾にオープンし、TERIYAKI’s BEST RESTAURANTにてGOLDを獲得するなど、人気と実力にお…
2022/4/26
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札幌と山口の名店が期間限定で東京・六本木のTERIYAKI LABでポップアップイベントを開催
RESTAURANT2022において、SILVERを獲得した札幌のレストラン「 ●●●(ベイジャフロール) 」。食材の本質に寄り添った調理法で色彩…
2022/4/24
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すでに年内満席という人気を誇る20代の新星寿司職人が手がける寿司屋「●●●」
東京・白金にお店を構える寿司屋「 ●●● 」。オープンが2020年11月なので、まだ1年半ほどしか経っていないが、すでに2022年4月時点で2022年の予約はほぼ満席という人気ぶり。しかも同店の大将である●●●さんは、まだ28歳という若さな…
2022/4/23
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和食の概念を超えて、日本の食として広く認知されている料理を常に研究している京都の期待の新店舗「●●●」
京都市左京区にオープンしてからちょうど1年くらい経ったお店があある。それが「 ●●● 」。基本的に若い夫婦二人で切り盛りされていて、1日に17時スタートと20時スタートという2回転をこなしながらも既に数ヶ月先まで予約で埋まっており、新規の予…
2022/4/22
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今日本で一番話題の焼肉屋「●●●」をテリヤキで貸切します！
今日本で一番話題な焼肉屋といえば東京・渋谷にお店を構える「 ●●● 」。席数は60席近くあるという大きなお店だが、今回はテリヤキが主体となり、1日限定でお店を貸切することにしました！
2022/4/18
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六本木の街で●●●が全世界を旅してきた経験を元に作り出す朝食会「HONG KONG BREAKFAST 」
今では都内に何店舗もお店を構える基本的には会員制のお店「●●●」。通常営業の時は基本的には会員制のお店が多いので、一般のお客さんはいけないことが多いが、テリヤキ株式会社が運営しているグルメオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」に入会…
2022/4/16
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タイ料理×寿司という異色の組み合わせで作り出される寿司屋「●●●」
神奈川・溝の口にある寿司屋「 ●●● 」。大将が元リクルート出身でその後タイ料理と寿司屋での修業を経験し、現在の溝の口のお店で「鮨すがひさ」というお店をオープン。通常時は江戸前寿司を楽しむことができる寿司屋で、月に3-4回だけはタイ料理と寿…
2022/4/14
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シェフがワンオペで手掛けるイタリア料理と自然派ワインのペアリングのお店「●●●」
大阪・天満橋にお店を構えるイタリアンの名店「 ●●● 」。今では大阪のお客さんのみならず、東京をはじめとする大阪以外からもわざわざ同店を食べるためだけにお店に訪れる方も多いという。天満橋近くにお店を構えており、営業時間中はシェフが一人で切り…
2022/4/13
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渋谷の道玄坂で長年営業されてる中華料理店の奥に完全紹介制のレストランが登場「●●●」
東京・渋谷の道玄坂といえば日本でもトップクラスに人の出入りが多く、若者が多い街である。そんな日本を代表する街「渋谷」で長年営業されているという中華料理店「●●●」。こちらは大衆中華料理店で客単価も昼なら一人1,000円前後、夜でも3,000…
2022/4/6
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全国各地からお客さんが集まる静岡のうなぎを使用したヤバいお店「●●●」
●●● 」。車で20分ほどの場所にお店があり一軒家というスタイルでお店を営業している。昼も夜も同じコース内容とのことなので、いつも昼の時間に TERIYA…
2022/4/5