美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
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【東京グルメ】斉藤シェフのオリジナリティ溢れる料理【●●●】
斉藤シェフのオリジナリティ溢れる料理 東京・白金にお店を構えるイノベーティブレストラン「●●●」。元々は六本木にお店を構えていたが、白金に移転をした。広々としたダイニングや個室などもあり、使い勝手のいいレストラン。
2022/6/30
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八ヶ岳食材と薪火で作り上げるイタリアン「●●●」
長野・茅野市にお店を構えるイタリアンのお店「 ●●● 」。東京から電車で行くと、新宿から茅野駅まで特急で行き茅野駅から車で20分ほどの別荘地にお店を構えている。
2022/6/27
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炭ではなく、薪で焼き上げる新感覚薪鳥店「薪鳥新神戸(マキトリシンコウベ)」
炭ではなく、薪で焼き上げる新感覚薪鳥店 焼鳥というと、炭火で焼き上げるお店が多い中、東京・麻布十番に2021年オープンした「薪鳥新神戸」では、炭ではなく薪で焼きあがるのが特徴。薪の香りと鶏肉の持つ美味しさとの相性が素晴らしく、今までに体験し…
2022/6/26
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〆はパスタ10種類から好きな量を好きな種類だけ注文できる「トサージュ」
〆はパスタ10種類から好きな量を好きな種類だけ注文できる「トサージュ」 東京・元麻布にあるイタリアンにお店「●●●」。西麻布にある「●●●」で総料理長をされていた登坂さんが社内独立してオープンさせたという。
2022/6/22
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松本エリアで頭一つ抜けた鰻とすっぽんの名店【●●●】
松本エリアで頭一つ抜けた鰻とすっぽんの名店【●●●】 長野県松本市にお店を構える鰻とすっぽんのお店「山勢」。松本駅からは徒歩3-4分のところにお店を構えている。松本は鰻や蕎麦屋などが多いエリアですが、同店の鰻の美味しさは、頭一つ抜けている美…
2022/6/20
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六本木のテリヤキラボで6月のみ食べれるのは「●●●」のダシカレー
●●● ではカレーマンさんがこれからオープンさせるカレー屋「●●●」のカレーとカレーパンを食べることができます！ 鶏ガラの出汁に鯖節と昆布の出汁を合わせたダシカレーで、全体的にさっぱりとした印象のカレー。
2022/6/15
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地元の食材を取り入れた福島県を代表する寿司の名店「●●●」
福島県いわき市にある寿司の名店「 ●●● 」。大将は元々は東京・六本木の寿司屋で修業し、後に福島県いわき市でお店をオープンさせた。地元の食材も取り入れながら、寿司への情熱があり色々と食材のことに関しても話をしながら、握ったりしてくれる。
2022/6/14
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薪火と福島食材で作り出すここだけでしか味わえない料理「HAGI」
TERIYAKI’s BEST RESTAURANT2022において、テリヤキストのトヨログさん推薦でSILVERに輝いたお店。福島食材に対するこだわりがすごく、獲れたて30分以内に茹…
2022/6/11
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大阪・ミナミを中心に焼肉店を何軒もハシゴする爆食会を開催！
こんにちは。テリヤキ編集部です。テリヤキが運営しているグルメオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」では、月に20回以上のオフ会を全国各地で開催しています。基本的にオフ会は高級レストランでのオフ会が多いのですが、今回は久しぶりに大阪で…
2022/6/2
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富山が全国に誇る名店「●●●」と「ひまわり食堂」を1日で巡るツアーを【TERIYAKI美食倶楽部】で主催しました！
●●● 」が富山県利賀村の山奥に移転し、富山駅から車で行っても1時間30分以上かかるという場所に。 日本では珍しい大人数入るレストランでオープンキッチンになっており、スタッフも10名ほど…
2022/5/31