美食会レポート
TERIYAKI 美食倶楽部の美食倶楽部レポート一覧です。
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昼にしか会えない一杯。赤坂見附「●●●」の薪焼きハンバーガーコース
赤坂見附駅の10番出口を出て、歩いて1分。ビルの1階に、昼だけ開くハンバーガー屋がある。「●●●（●●●）」——2023年のクリスマスにオープンした、カウンター8席だけの完全予約制のお店だ。何度通っても、帰り際にはもう次の予約を取りたくなる…
2026/6/11
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宮崎から十勝まで。神保町の一軒家で食べる“産地のイタリアン”
2026年6月3日、TERIYAKI美食倶楽部のメンバー7名（僕を含めて）で、神保町のイタリアン「 ●●●（●●●） 」を訪ねた。古書店街の路地に佇む一軒家で、僕にとっては数年ぶりのコースになる。よく食べる顔ぶれが揃う会ということもあり、事…
2026/6/4
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マンダリンチキンライスの本家、丸の内に上陸 ●●●
先日、丸の内ビルディング5階にオープンしたばかりの「 ●●● 」へ、TERIYAKI美食倶楽部の特別コースとして4名で伺った。シンガポールの本家マンダリンチキンライスを、コース仕立てで欧州ワインと合わせて味わえると聞けば、行かないわけにはい…
2026/5/21
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【オフ会レポ】京橋『●●●』──L字カウンターで味わう、食材紀行の中華
2026年5月19日、TERIYAKI美食倶楽部のメンバーで、大阪・京橋の中華「●●●」を訪れた。2027年には谷町六丁目への移転が控えていると聞き、京橋で食べられるうちに、と組んだ会だ。
2026/5/20
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塩、オリーブオイル、赤ワインビネガー。木場の予約困難店で味わう”引き算”のイタリア｜●●●（●●●）
●●● （●●●） 」を訪れた。カウンター6席のみという店の構造を活かし、メンバー6名で店ごと貸切にしてのスペシャルコース。シェフ・山口大輔氏が目の前で一品ずつ仕立て…
2026/5/13
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店主・来栕けい氏が釣り上げた170kgのクロマグロを味わう、●●●（代々木）食事会レポート
」を貸し切らせていただいた。8名での会である。きっかけは、店主の来栖けい氏が相模湾で 170kgの本マグロ を一本釣りで釣り上げた、というにわかには信じがた…
2026/5/12
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1年半待ちの北新地「●●●」を8名で貸切——即興料理と手打ち蕎麦の夜
2026年5月9日、TERIYAKI美食倶楽部のメンバー8名で、北新地のとある一軒を貸切にした。屋号も住所も公にされていない、いわゆる「 ●●● 」。一年半前に押さえた席に、ようやく腰を下ろす夜だ。倶楽部の集まりでも、ここまで「予約のハード…
2026/5/12
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ミシュラン三つ星の系譜を、目の前で——●●●
広尾駅から徒歩8分ほど、南青山と西麻布のちょうど境目に建つビルの4階。ここに2025年9月オープンの 「●●●（さんさん）」 はある。完全予約制、1日1組限定。カウンター8席と4〜6名用の個室1室だけという、贅をきわめた小箱だ。
2026/5/9
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●●●（清澄白河）で味わう春のモダンスパニッシュ｜TERIYAKI美食倶楽部オフ会レポ
2026年5月5日、ゴールデンウィークの最終盤に、TERIYAKI美食倶楽部のメンバー9名で清澄白河の 「●●●（●●●）」 を訪れた。今回はカウンターを貸切にしてのオフ会。お店を選んだ理由はシ…
2026/5/6
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【京都・山科】予約2年半待ち、住所非公開の1日1組焼肉「●●●（●●●）」
「●●●」と書いて「●●●」 。犬好きの店主が肉球から名付けた、1日1組限定のフルアテンド焼肉だ。 2025年6月にオープンするや否や、瞬く間に予約困難店となり、僕が訪ねたタイミン…
2026/5/3