【肉山 光山×堀江貴文】伝説の「肉山」も修業なしで誕生した

堀江 光山さんは、いちばん時代にマッチした飲食店経営者ですよね。FacebookやLINEを使いこなして。ドタキャンとかリクルーティングなど、ほかのお店が抱えている多くの問題を、時代に合ったやり方で解決しているな、と いうことで、今回はお話をうかがえたらと。