南青山「●●●」で天ぷら新時代を感じさせるセンス抜群のメニューを堪能

今日のご紹介は、リッツカールトン東京の和食出身の大将による天ぷらのお店「●●●」。南青山に位置するこちらのお店では、大将の正光氏自ら徹底的にこだわった選りすぐりの食材を目の前で調理してもらえる。我らがテリヤキスト堀江貴文も唸った天ぷらの革命児的存在「●●●」。今日は他では味わえないメニューの数々を惜しみなく紹介していきたい。