徹底的に計算し尽くされた札幌最高峰の寿司『●●●』

7月のTERIYAKI美食倶楽部のオフ会は、とうとう東京や大阪、京都での開催ではなく、なんと北海道で開催しました。東京や京都では気温が35度を超える暑さの中、北海道・札幌ではまさかの20度前後。暑さという要素は一切なく、むしろ肌寒いくらい。そんな中開催されたTERIYAKI美食倶楽部の食事会は、札幌を代表する寿司店『●●●』さんにて貸切会を開催しました。果たしてどのような会になるのでしょうか。