4月に開催されたTERIYAKI美食倶楽部のオフ会は、今外苑前で人気を集めるベトナム料理店【●●●】です。3月にシェフが変わり、日本でも指折りのフレンチの名店【●●●】の元スーシェフである内藤氏が入った。今までも洗練された料理の数々を提供してくれた同店、果たしてどのように進化したのだろうか？全容をレポートします！
取材: 2018年4月
更に洗練されたモダンベトナム料理【●●●】
この記事の見どころ
- 予約の通し方（具体手順）
- 必食の一皿（写真付き）
- 会計のリアル（予算・席）
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