1年半待ちの北新地「●●●」を8名で貸切——即興料理と手打ち蕎麦の夜

2026年5月9日、TERIYAKI美食倶楽部のメンバー8名で、北新地のとある一軒を貸切にした。屋号も住所も公にされていない、いわゆる「●●●」。一年半前に押さえた席に、ようやく腰を下ろす夜だ。倶楽部の集まりでも、ここまで「予約のハードル」が高い店はそう多くない。