北参道「●●●」わずか4席、季節を閉じ込める菓子の小宇宙

東京メトロ副都心線・北参道駅から徒歩3分、ウエスト青山の1階。看板に派手さはないけれど、スイーツ好きの間で「いま最も予約が取りにくい菓子店」として名前が挙がる一軒がある。「●●●」だ。2019年9月の開業以来、食べログのスイーツTOKYO百名店に2022年・2023年と連続で選出されている。席数はわずか4席。完全予約制で、13時から16時まで1組1時間ずつ、1日に4組しか迎え入れない。