モダンスパニッシュ料理「ZURRIOLA」でいただくスペイン郷土料理

7月13日(木)、テリヤキ株式会社が運営する美食倶楽部の食事会が、銀座にお店を構える『●●●』にて開催されました。スペインはバスク地方サンセバスチャン、東京は龍吟や Restaurant Sant Pau で研鑽を積まれた本多誠一シェフが生み出すモダンスパニッシュ料理のレストラン。今回はどのような美食会が行われるのでしょうか。