東京・赤坂にあるレストラン「●●●」が8月13日に新たにアラカルト営業として再スタートを切ります。 それを記念して2024年8月16日(金)、リニューアルオープンイベントが開催されました。 注目すべきは、新シェフ●●● Junfang(イ・チュンファン)氏の加入です。わずか26歳ながら、大阪で完全紹介制・住所非公開のフレンチレストラン「●●●」の元シェフとして、その独創性と卓越した技術で多くのファンを魅了してきた実力者です。
取材: 2024年8月
料理人イ・チュンファンによる「旨いもの屋」リニューアルオープンイベント!
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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