寿司と日本料理の融合 – 若き店主が織りなす極上の寿司

神楽坂の坂の上、路地裏に佇む一軒の寿司屋「●●●(●●●)」。この寿司店は、若き店主・熊切大地氏の発想力が生み出す、寿司と日本料理の融合を堪能できるお店です。