【TERIYAKI Booking】異国の融合が生む驚きの味！福岡の新名所「中国菜●●●」とは！？

2019年2月に福岡市西新にオープンした『●●●』は、和・仏・伊・エスニックの食材や技法を駆使した斬新な中華料理店です。平日のランチタイムには、事前予約のお客様で満席になるほどの人気ぶりです。店内にはカウンター席6席とテーブル席があり、店主の河窪さんが1人で調理からサービスまでをこなす姿が見られます。店名「●●●」は、中国料理をベースに、異国の食材や技法を取り入れた美味しく、面白く、楽しい料理を提供したいという願いから名付けられました。