東京・日本橋にある伝統的なフランス料理の技法にモダンな要素を取り入れたフレンチ「●●●」

東京・日本橋にある高級ホテル「マンダリンオリエンタル東京」のフレンチファインダイニングとしてお店を構える「●●●」にTERIYAKI美食倶楽部のオフ会で伺ってきました。同店はテリヤキが毎年発表しているTERIYAKI’s BEST RESTAURANTの2022年版にて、テリヤキストの浜田岳文さんがオススメしている5つのお店の中の一つに選出されていたレストランです。