今が旬の「上海蟹」を食べに中国へ！一流シェフが即興で上海蟹料理を披露する贅沢な宴に

冬に近づくにつれて、様々な食材が旬を迎える。レストランでは、様々な旬な食材を使用して美味しい料理を提供してくれる。11月も終わり、12月になった今、旬の食材といえば、やはり「上海蟹」。日本の中華料理店を中心に、日本でも結構食べられている「上海蟹」だが、なかなか現地まで訪れて食べたことがあるという人は少ない。そこで、グルメに特化したオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」のツアーで、中国・蘇州まで実際に訪れて、今が旬の上海蟹を食べに行くというツアーを開催しました。