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田村 勝也/タムタム安ウマ

高級割烹の味をリーズナブル

飲食店の激戦区、福島にて、キラリと光る美人女将のお店。 京の持ち味、浪速の喰い味。 素材の本来の美味しさを活かしつつも、客の好みを推し量りながら奥行きある味わいを追求。 名店 喜川のレジェンド、上野修三氏の元で、寵愛され研鑽を積まれた、女将さんが腕を奮います。 同門に、弧柳、作一、西心斎橋ゆうの、靱本町がく、浪速割烹 昇、浪速割烹 和亨、等。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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