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園山真希絵安ウマ
取材: 2024年1月

世田谷の大人気老舗寿司店

1964年の創業以来、祖師谷の住宅街を守り続けてきた老舗寿司屋。 「今、一番美味しいものを」という信念のもと、あの『栄家総本店』で修行を積んだ大将が毎朝ネタを築地から厳選して仕入れ、拘り抜いた素材の旨味を最大限に引き出した握り寿司やアレンジ寿司はもちろん、その日のオススメ食材を使った一品料理や、創作料理も揃い、とにかく飽きない。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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