愛媛食材にこだわり抜いたスタイリッシュなイタリアン

愛媛県松山市に佇むイタリア料理のお店「●●●」は、地元愛媛の食材をふんだんに使ったコース料理で知られています。オーナーシェフ篠永さんは、地元である愛媛の恵みを生かした料理を提供し、瀬戸内海の豊富な魚介類を始めとする高品質な食材を使い、伝統的なイタリア料理の技法を駆使して、現代のイタリア料理へと昇華させます。