年中問わず、フレンチジビエが食べたくなったらコチラへ

2011年のオープン以来、常に進化を遂げるフランス料理店。 今では、北海道森町にジビエの解体場を持ち、地元のハンターとレストランスタッフが最高の状態でジビエを仕留め、地元ハンターの収益を向上させ、地元の農害被害の減少に貢献し、レストランでは最高の状態で最高のジビエをゲストに提供。