NEW創作戸隠蕎麦カフェ

無類の蕎麦好きとして知られている「DEEN」ボーカル池森氏が2022年にオープンした十割蕎麦店。 戸隠産と国産蕎麦粉の乱切り蕎麦と、更科蕎麦。