古代伝説から現代フランスまで、独創的な料理の研究室 - フランス料理研究室アンフィクレス

東京都中央区日本橋蛎殻町にある「●●●」は、研究室をコンセプトにした独創的なフレンチレストランです。10坪の小さな空間に広い調理場が設けられ、シェフという名の室長が織りなす研究成果を全席シェフズテーブルでお楽しみいただけます。