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紅翠香(あすか)安ウマ
取材: 2023年1月

東岩瀬に堂々移転!日本酒と共に楽しむそばを主体としたディナーコースのみ。デモンストレーションも素晴らしい

2022年9月に、富山の朝日町から東岩瀬に移転オープンしたそば店。 ふらっと立ち寄ってそば一杯から楽しめるお店ではなく、日本酒と共にディナーコースとして味わうそば店です。 “ドレスコードは日本酒が飲めること”というのも尖っているのですが、なるほど、ラインナップが素晴らしく、おそばとの相性まで考えて出してくれるので酒が進んでしまう。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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