銀座で予約も取れて手頃な焼鳥屋

2022年2月17日に東京・銀座にオープンした焼鳥のお店「●●●」。麻布十番「鳥善 瀬尾」で10年、「東京ステーションホテル 瀬尾」にて8年店主を務めた方が手掛ける焼鳥屋。近火強火をコンセプトに肉のジューシーさと表面を素早く焼き固めるスタイル。