明洞で知らない人はいないカルグクスの名店

海外からのお客さんも多く集まる韓国の観光地「明洞」。その中でも随一の人気を誇るのがカルグクスが名物の「●●●」。カルグクスとは、手斬り麺のことを言う。同店では、長時間煮こまれた鶏ベースのスープに1日2回店内で作られるという自家製麺とが絶妙に絡み合う。