多くの名店を生む大塚の「蒼天」！巧みな火入れによる至極の串に唸る！

本日は少し早めの時間から一人焼鳥でも。 場所は大塚駅より徒歩5分ほど。 渋谷の「とり茶太郎」、荒木町の「焼鳥 おがわ」など多くの名店を生む店。 店に入るとカウンター、奥にテーブル席と個室があり席数はなかなか多め。 シックな空間にBGMもお洒落でデートや接待としても使えそう。 箱が大きいので予約も取りやすい。 目の前で職人さんが焼くライブ感。 高温の炭火なのでかなり細かくひっくり返している。動きに全く無駄なし。 途中から客が増え店も活気も出てきた。 コースは一品料理がいくつも入った「蒼天コース」5,200円、焼鳥メインの「串コース」3,500円、「5本セット」1,800円の３つ。 あとはアラカルトで。 あまくまで焼鳥を食べたかったので今回頼んだのは串コース(3,500円) まずはビールで喉を潤し胃袋の調子を整える。