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園山真希絵高ウマ
取材: 2022年7月

飛な極美焼鳥店

西天満『●●●』の姉妹店として、2022年5月にオープンしたこちら、花鳥風月で再現された木彫りの看板から魅了される。 「井波の彫刻」で刻まれた大阪府鳥「百舌鳥」・府木「銀杏」・府花「梅&桜草」と、店名の字体も美しすぎる。 そんな日本美が、本家『●●●』スピリッツと融合し、店内の凛とした空間や、粋な料理にも反映され、全てが清く美しい。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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