熟成から若牛まで様々な部位で楽しめる

カルネヤ系列の紹介制ステーキレストラン。熟成から若牛のさまざまな部位をブロックで用意しているので、それを好きなようにカットしてもらい●●●焼きという炭火で表面をガリッと焦がすスタイル。