理想の町寿司が渋谷に誕生か

数年前、有名な女性の著者さんから、「イケメンの鮨屋があるのよ！」と誘われ、え、ポイントはそこっすか？と思いながらも御一緒したら、すごく良かったのが初台の「●●●」。カジュアルな値段、柔らかな雰囲気で家族連れから一人客まで楽しめながら、一本筋が通っているので、店の雰囲気が乱れない。 その系列店が渋谷に出来たという噂を聞き。 4月1日にオープンした「●●●」。恐らく、若きご主人の新田真治さんが●●●をオープンしたころから追い求めていた、”これからの時代のあるべき理想の町寿司”をさらに具現化。