素材の持つ味を生かした料理が味わえるイタリアン

東京・新宿三丁目にお店を構えるイタリアンのお店「●●●」。シェフの古井さんは新宿三丁目にお店を構える「OSTERIA ORIERA（オステリア・オリエーラ)」にて9年総料理長を務めて、同店を人気店にした方。広尾にお店を構えるリストランテ・ペガソでも働いており、その実力は間違いない。