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田村 勝也/タムタム高ウマ
取材: 2021年12月

料理にサプライズと喜びを

空堀商店街にオープンした新進気鋭のお店。 四季の食材を、シンプルに、丁寧に手をかけて、フレンチの技法に和モダンの要素を取り入れた、センス溢れるイノベーティブな料理を供する。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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