若き大将率いるつまみも握りも美しい寿司屋

神楽坂の坂の上の路地裏にお店を構える寿司屋「●●●」。大将は石かわグループの「石かわ」「虎白」などで修業を経て、寿司の名店「東麻布 天本」にて1年修業をした熊切大地氏が店主を務めています。