生まれ変わった後藤家の食卓

イタリアンの貴公子こと後藤大輔シェフ率いる広尾『LA ROSA DEL VIGNETO（ラ ローザ デル ヴィニェート）』が2016年に閉店してから4年経った2020年11月。 後藤シェフの新たな挑戦の場"日本橋室町"に、『●●●』が誕生した。 店名『●●●』は、イタリア語で、”後藤家”を意味する。