ジョージア料理が食べられるビストロが金沢に。ヒンカリ、シュクメルリ、オジャクリ、ハチャプリなどの郷土料理をぜひ！

金沢の中心部、柿木畠の一角に2018年11月9日オープンしたジョージア料理も食べられるビストロです。オーナーシェフは前田洋昭さん。以前にいらっしゃったのは、金沢では知らない人はいないスペイン料理店。さらに在ジョージア日本大使館で料理経験もある方で、同店ではメニューにジョージア（旧グルジア）料理も取り入れてあります。昼も営業していますが、夜で料理しっかりがオススメです。