究極のローカルガストロノミー。利賀村にオーベルジュとしてついに移転オープン 。世界に自慢したい富山の秘境レストラン

2020年12月22日に富山県の利賀村にオーベルジュとして移転オープンしたイノベーティブレストラン。 オーナーシェフ谷口英司さんが掲げるコンセプトは“前衛的地方料理”。