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堀江 貴文高ウマ
取材: 2021年1月

南栃市の山奥に移転し、オーベルジュとして生まれ変わったレストラン

リバーリトリート雅樂倶から南栃市の山奥に移転してヴィラを作りオーべルージュとして生まれ変わったレストラン。広々としたスペースに何もない空間。専用のジビエ熟成庫やパン工房、サウナなどを備えた施設となった。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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